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Farina di grano saraceno
Le farine biologiche senza glutine Probios sono una preziosa base per la preparazione di molte ricette suggerite dalla tua fantasia. Il Grano Saraceno (Fagopyrum esculentum) appartiene alla famiglia delle Polygonacee. La sua origine risale a 8.000 anni fa, quando cresceva in maniera spontanea in Tibet, Siberia e Manciuria. Successivamente i Tartari lo introdussero nei Balcani e da qui è avvenuta la sua diffusione in tutta Europa. Il nome Grano Saraceno (il grano dei Turchi e dei Saraceni) è un chiaro omaggio alle sue origini turco-mongole.
Ingredienti:
*grano saraceno. *biologico
Valori per 100g
| Energia | 344 kcal / 1452 kj |
| Grassi | 2.9 g |
| Carboidrati | 66 g |
| di cui zuccheri | 2.9 g |
| Proteine | 11 g |
| Fibre | 5.3 g |
| Sale | 0.1 g |
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