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Pangrattato
Il pangrattato è un ingrediente fondamentale in cucina. Céréal lo propone in una pratica versione gluten free: ideale per impanature croccanti e leggere e in mille fantasiose ricette.
Ingredienti:
Lievito madre a base di riso (farina di riso, acqua), amido (mais, frumento deglutinato, riso), farina di riso 5%, sciroppo di riso, olio di girasole, farina di grano saraceno 2%, emulsionanti: idrossi-propilmetilcellulosa; farina di miglio decorticato 1,5%, proteine di pisello, fibre vegetali (psyllium, inulina), fibre di agrumi, xantano, farina di mais 1%, destrosio, sale, lievito da panificazione, acidificanti: acido tartarico; sciroppo di zucchero, latte scremato delattosato, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi. Può contenere tracce di uova, soia e sesamo.
Valori per 100g
Energia | 395 kcal / 1665 kj |
Grassi | 7.5 g |
di cui saturi | 0.8 g |
Carboidrati | 73 g |
di cui zuccheri | 3.5 g |
Fibre | 7.7 g |
Proteine | 5 g |
Sale | 1.9 g |