Monoporzione mimosa 90gr (erog)

Ingredienti:

Chantilly allo zabaione 71%: panna, zabaione [marsala (vino marsala, alcool, mosto concentrato), zucchero, tuorlo d' uovo, fecola di patate, amido di riso), zucchero]; glassa al cioccolato bianco 12% [cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, burro anidro), sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, grasso vegetale (palma, girasole, cotone), amido modificato, gelificante: E440, colorante: E171; conservante: E202, emulsionante: E435, acidificante: E334, aromi], pan di spagna 6% [ uova, zucchero, fecola di patate, miscela farinacea (amido di frumento deglutinato, amido di mais, latte scremato in polvere, zucchero, fibre di semi di psyllium, fibre di cicoria, inulina; addensanti: gomma di guar, E464; antiagglomerante: carbonato di calcio), acqua, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio)], bagna [acqua, zucchero, purea lamponi (lamponi, zucchero)], gocce di cioccolato 1,5 % [zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia], decorazione al cioccolato [cioccolato (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte scremato in polvere, materia grassa del latte anidra; emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia, aromi), grasso vegetale anidro totalmente idrogenato (palma), coloranti (E-171, E-172, E-120)].

Valori per 100g